平底锅煎剁椒茄子
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千菱最初的模样
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时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
剁椒
小半碗
蒜
几瓣
葱叶
半根
胡椒粉
1点点
鲜酱油
半勺
步骤
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1. 茄子一根对半切开内侧划痕 -
2. 平底锅放少量油茄子内面煎熟 用锅铲按着煎会
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3. 所有调料拌匀备用剁椒自己做的 里面有盐有油
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4. 翻面煎时 剁椒均匀涂抹茄身
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5. 色泽鲜艳盖上锅盖 小火慢慢煎熟 煎4到5分钟左右关火焖会即可
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