萝卜馅煎饺
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煎饺是一种在大街小巷随处可见的小吃，一般都是在煎锅中放一点油和水煮熟。我则喜欢不一样的做法，就是先将饺子蒸熟，再煎至焦黄，饺子吃起来更脆更爽口。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
700克
玉米
半个
大葱
2根
香菇
6个
五花肉
400克
白萝卜
1个
色拉油
15克
盐
4克
蚝油
3勺
生姜
1块
生抽
2勺
芝麻油
3勺
酱油
1勺
胡椒粉
1勺
小葱
3根
步骤
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1. 备好食材 -
2. 猪肉和生姜剁碎装进一个大碗中
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3. 香菇和大葱剁碎加进碗中
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4. 萝卜切碎
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5. 锅里放清水烧开，将萝卜粒放进锅中再次煮开
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6. 将萝卜粒捞起来用纱布包着挤干水分
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7. 玉米剥好洗净备用
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8. 将挤干水分的萝卜粒和玉米加进碗中
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9. 加蚝油、生抽、胡椒粉、酱油、盐、芝麻油
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10. 搅拌均匀
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11. 面粉称好备用
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12. 加水搅拌成絮状
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13. 揉成长条
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14. 用手揪成一团团剂子
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15. 擀开
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16. 放馅
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17. 包好
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18. 用盘装好放在冰箱冷冻一小时后装进保鲜袋，吃的时候拿出来煮或者煎都可以哦
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19. 冻过的饺子在蒸笼上蒸熟
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20. 煎锅放油
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21. 将蒸好的饺子放进煎锅，小火开始煎
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22. 煎至两面焦黄撒小葱即可
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23. 成品图
小贴士
饺子包好后放在冰箱冷冻一小时就可以拿出来装进保鲜袋，时间长了饺子冻太硬不易从盘中拿下来，时间太短饺子又还没冻硬。