豆沙锅饼
4万热度
23收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
锅饼应该算是江浙一带的特色面点，外皮酥脆，内里可搭配各种馅料，如豆沙，枣泥等，口感丰富好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
水
150g
盐
四分之一勺
鸡蛋
一个
豆沙
适量
步骤
-
1. 面粉加水和盐 -
2. 调匀后再加鸡蛋
-
3. 调匀，成无颗粒的面糊
-
4. 锅里刷少许油
-
5. 倒入锅里，定形就翻面，不用等两面金黄，因为后面还要煎。
-
6. 煎好的饼，中间铺适量豆沙
-
7. 叠起来。
-
8. 两边向里对折。
-
9. 收口抹一点面糊，帮助固定。
-
10. 再重新下锅，放油煎制。
-
11. 煎至两面金黄，出锅。
-
12. 切块儿，即可食用。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度