红豆沙煎饼
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戎青旅半醒
上次做的葱油饼刚吃完，就在想还有什么方法去消耗那000号面粉呢？ 打开食物柜发现家里有两包红豆沙，买了好久一直没机会用，呵，也是消耗红豆沙的时候啦。于是乎就有了今天的这个红豆沙煎饼。做法与葱油饼有点不一样，就不是少了一道工序——油酥。但我在煎饼外表洒上了少许白芝麻，所以煎好的红豆沙饼吃起来香香的也挺好。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
400g
红豆沙
200g
橄榄油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好食材：000号面粉、红豆沙、白芝麻、橄榄油。 -
2. 面粉用面包机揉好，取出让它醒约二十分钟。
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3. 然后分成四份。
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4. 每人份都先用擀面杖擀薄。
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5. 然后涂上一层橄榄油。
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6. 再铺上一层红豆沙。
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7. 再如此卷起来。
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8. 然后将两头卷好压扁。
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9. 再用擀面杖擀平，表面上涂上少许清水，再洒上一层白芝麻，为了不让白芝麻容易脱落，再用擀面杖轻轻压平。
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10. 烧热锅倒入少许橄榄油，放入做好的红豆沙饼。
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11. 将两面煎成金黄即可。
小贴士
1、做好的饼表面不够湿润，所以在洒白芝麻前要涂上少许清水。2、煎的过程使用小火。