彩蔬鸡蛋咸派
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一碗
推荐大家一款快手早餐，它集多种蔬菜、鸡蛋、火腿于一张手抓饼皮中，送入烤箱二十分钟，出炉之后就是一个美味又营养的派。派皮酥脆、馅料软嫩，做为孩子的早餐，再合适不过了。
时间: 10-30分钟
食材
手抓饼胚
1张
鸡蛋
2个
黄瓜粒
适量
玉米粒
适量
红萝卜粒
适量
香菇粒
适量
火腿粒
适量
奶酪
1片
步骤
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1. 准备好各种蔬菜粒、火腿粒，锅中放少许油略炒一下。（蔬菜按个人喜好搭配即可） -
2. 从冰箱取一张手抓饼皮，稍晾一下回软后放入派盘中，轻轻按压饼皮，与派盘贴和。倒入炒好的蔬菜、火腿粒，上面撒上撕成小块的奶酪。
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3. 两个鸡蛋打散成蛋液后倒入派盘中。（喜欢嫩滑口感的，也可往蛋液中加入少许凉白开或者牛奶）
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4. 烤箱150度预热好，放入派盘至中上层，上下火，烤20分钟。（温度、时间请根据自家烤箱调节，我家烤箱温度偏高）
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5. 出炉。
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6. 切块开吃。