油酥豆沙饼
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那笑语浅酌
油酥豆沙饼是我一直以来很喜欢吃的一款饼，那种酥酥的感觉加之甜甜的豆沙，那味道简直堪称~完美！（自己脑补手势哈）
食材
面粉
300g
水
200g
酵母
3g
豆沙
适量
食用油
适量
步骤
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1. 酵母放入30度的温水中，搅拌匀，倒入面粉中并适当倒入适量的水，和成面团饧发2个小时。 -
2. 开始制作油酥。碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。
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3. 发酵好的面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6mm左右。并均匀铺上制作好的油酥。
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4. 从面团的一端卷起。
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5. 揪成做馅饼剂子大小差不多的剂子，两端捏紧。
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6. 两侧收口对折朝下按扁。
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7. 将小剂子擀圆，放入豆沙馅，包好。
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8. 平底锅中热锅凉油，将包好小饼在锅中按扁，小火，烙至两面金黄，出锅。
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9. 撰写制作步骤
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10. 撰写制作步骤
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11. 撰写制作步骤