瓠瓜鸡蛋饼
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麻木不人贲呗中
瓠瓜肉质细嫩，柔软多汁是夏季常吃时令蔬菜。鲜嫩的瓠子最适合做鸡蛋饼了，搭配早餐很不错。简单快速，十分钟搞定！瓠瓜鸡蛋饼鲜香软嫩非常美味！想吃的朋友试试吧！
时间: 10分钟内
食材
嫩瓠子
半个
鸡蛋
两个
盐
适量
糖
少许
蚝油
适量
胡椒粉
少许
面粉
适量
步骤
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1. 瓠子去皮刨成丝，加适量的盐拌匀，让瓠子先出水，汁水不要倒掉哦！（瓠子含水量高，不然煎的时候会出水） -
2. 打入两个鸡蛋，加入葱花、少许糖、胡椒粉和蚝油（调料随自己喜好）
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3. 搅拌均匀
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4. 加入少许面粉拌匀（面粉放多不好吃哦）
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5. 平底锅预热转中小火，放入少许橄榄油。
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6. 用勺子盛入锅中摊平，厚度随意。
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7. 煎至两面金黄即可
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8. 鲜香美味！
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9. 搭配早餐非常不错！
小贴士
不用另外加水，瓠子加盐后会出很多汁加上蛋液原汁原味最好啦！
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