黄瓜鸡蛋饼
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动静circular
我家早饭就是各种鸡蛋饼，今天尝试的黄瓜鸡蛋饼，吃起来很清香，一点都不油腻哦~
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净擦成细丝，放入一小勺食用盐，用筷子搅拌均匀~ -
2. 静置10分钟左右，杀出了很多水分即可，水不要倒掉~
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3. 打入两个鸡蛋，撒上葱花，搅拌均匀
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4. 倒入面粉搅拌均匀
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5. 入锅前淋入少许香油，搅拌均匀
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6. 平底锅放少许底油，抹匀，油温烧热后倒入面糊，晃一下锅子，面糊糊摊平，期间要小火
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7. 轻轻晃动平底锅，待两面金黄后即可出锅
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8. 很清香哦~
小贴士
1.黄瓜一定要擦成细丝，不要弄得太碎，口感不好；
2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和黄瓜的多少适当增减；
3.煎面糊时保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。
2.鸡蛋和面粉的量完全可以根据个人喜好和黄瓜的多少适当增减；
3.煎面糊时保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。
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