牛肉浓汤
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夜副斩脑改
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时间: 1-2小时
食材
牛腩
250克
胡萝卜
1根
洋葱
1个
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
西红柿
3个
牛尾
适量
步骤
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1. 已经切好块的牛腩。 -
2. 准备好材料，牛腩和牛尾洗净过水，抹去血沫
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3. 过了水的牛肉和牛尾，放入生姜、葱和料酒，
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4. 锅里加清水
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5. 盖上盖子，煨到8成熟
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6. 番茄、洋葱和胡萝卜洗净切丁
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7. 炒锅里放少许色拉油，先放入胡萝卜过一下
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8. 接着倒入番茄和洋葱丁（西红柿和洋葱要切小点，这样全部都化在汤里很入味）
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9. 把过了油的铺料全部到入牛肉牛尾汤里，大火炖开，小火慢炖
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10. 10、倒入适量番茄酱，继续小火慢炖，炖到牛肉和牛尾彻底酥烂，最后放入适量精盐，调味
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