菠菜拌猪肝
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坁美丽的谎言奚的
猪肝中铁质丰富，是最常用的补血食物，其营养含量是猪肉的10多倍。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
150克
卤猪肝
100克
香油
3毫升
盐
3克
醋
5毫升
白糖
2克
蒜
3瓣
步骤
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1. 菠菜洗净待用。 -
2. 卤猪肝切成薄片。
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3. 锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫。
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4. 菠菜变色即可捞出控水，控水后置盆中。
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5. 加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。
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6. 加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
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7. 加入盐。
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8. 加入白糖。
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9. 加入香油后拌匀即可装盘。
小贴士
1、菠菜淖水时间不宜过长，以免烫粘了。
2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。
2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。
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