海带肉片汤
6.5万热度
37收藏
收藏
|
海风铱嘫懵懂
天太热，实在是不想在厨房里呆太久，又想吃些汤水类的东东，干脆就做个生滚汤，食材也很简单，先把玉米和海带放在锅里煮出味来，只需一点点的盐就已经足够鲜美，绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料，最后再把肉片放入，这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑，喝上一碗很是舒服啊~
食材
干海带丝
50克
瘦肉
60克
食用油
1茶匙
盐
1茶匙
糖
1茶匙
生抽
1茶匙
生粉
1茶匙
玉米粒
100克
步骤
-
1. 瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。 -
2. 锅内放水，把玉米粒放入。
-
3. 再放入海带丝开火煮滚。
-
4. 趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖 ，生抽，生粉，食用油腌制一下。
-
5. 当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。
-
6. 接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。
-
7. 食用前下葱花就可以开始享用啦。
小贴士
肉片放入锅内后，不要急着搅散，让肉的表面先糊化，可以更好地封住肉汁，吃起来才鲜嫩哦。
-
这道菜的其他做法
-
海带肉片汤
156收藏7.9万热度 -
海带肉片汤的做法
97收藏6.8万热度 -
木耳海带肉片汤—我的厨房无油烟
64收藏9.9万热度 -
冬瓜海带肉片汤
751收藏6.8万热度 -
海带肉骨汤
164收藏7.8万热度