煎酿莲藕
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巧克力
莲藕补中养神，宜脾健骨，微波制法更健康。香脆的藕片与Q弹的肉粒在口中来回交织，喷香扑鼻相得益彩
食材
A莲藕
1根
B猪里脊
90g
A生粉
1勺
B姜
少许
B料酒
1茶匙
B生抽
2茶匙
B芝麻油
2茶匙
B盐
1/3茶匙
B生粉
半勺
步骤
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1. 猪里脊洗净切小块，将B部分投入，绞成肉糜 -
2. 顺时针搅拌2分钟
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3. 莲藕切成0.5厘米的片，在一面涂抹生粉
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4. 将肉糜从有生粉的一面塞入
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5. 平盘内倒少许油，微波炉启用高火热油3分钟
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6. 取出，将莲藕（塞肉糜的一面朝下）放入有热油的盘中
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7. 高火加热4分钟，翻面再3分钟
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8. 可配合各类口味酱蘸食
小贴士
1.肉糜塞入以填满藕洞为标准，不宜放入太多
2.莲藕较脆，不宜切太薄，易断裂
3.这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
2.莲藕较脆，不宜切太薄，易断裂
3.这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
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