【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁
8.9万热度
61收藏
收藏
|
好帅
我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~ ~~
鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~
今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~ ~~
时间: 10分钟内
食材
虾仁
300g
玉米
120g
豌豆
115g
老姜
1片
小葱
1颗
盐
1小勺
料酒
1小勺
白胡椒粉
2小勺
淀粉
2小勺
植物油
1汤勺
六月鲜特级酱油
2小勺
步骤
-
1. 备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油； -
2. 虾仁挑去虾线，洗净；
-
3. 虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
-
4. 将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
-
5. 豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
-
6. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
-
7. 放入葱花姜末炒香；
-
8. 放入虾仁炒至断生；
-
9. 放入豌豆、玉米翻炒；
-
10. 调入适量六月鲜特级酱油；
-
11. 调入适量白胡椒粉；
-
12. 翻炒均匀后，关火，起锅。
小贴士
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。
-
这道菜的其他做法
-
玉米炒虾仁
90收藏8.3万热度 -
甜玉米炒虾仁
95收藏9.2万热度 -
玉米炒虾仁（视频）
124收藏10.3万热度 -
玉米炒虾仁
181收藏1.3万热度 -
【原创首发】豌豆大米粥
154收藏3万热度