私房家常菜【蒜味酱香淋豇豆】
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扈曼绿应
做缸豆口味有很多可以变化，今晚也是简单快手的做法又美味！
时间: 10分钟内
食材
缸豆（豆角）
250g
蒜蓉
4瓣
花生酱
1汤匙
生抽
20g
清水
400g
盐
0.5勺
花生油
5g+15g
小米椒
1个
2016/04/21
私房原创首发
步骤
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1. 缸豆洗净整理成长短一致的小段。 -
2. 热水烧开后加入花生油后放入缸豆、盐，用中火煮熟，口感随喜，捞起滤干水份摆盘即口。
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3. 将蒜蓉、花生酱、生抽一起拌匀，烧开滚油淋入酱料内拌匀后淋在缸豆即可开吃。
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4. 成品图
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5. 成品图
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6. 成品图
小贴士
缸豆在焯水时可以煮熟软一些或爽脆一些，按自己的喜好来就好！我认为做凉拌的做法就爽脆些的口感更好！
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