蛋白五彩鸡丁
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定半暮未凉
喜欢吃蛋挞，可多下来的蛋白怎么办呢，有时做做小饼干。有时做做面包，这次直接把它炒制，软软的很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
蛋清
3个
鸡肉
80克
玉米粒
80克
熟豌豆
80克
胡萝卜
50克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会，胡萝卜切丁
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3. 锅中放油，稍微比平时多点，把鸡丁炒熟盛出
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4. 放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会
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5. 放入鸡丁翻炒
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6. 倒入蛋清翻炒
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7. 放盐翻炒均匀即可
小贴士
蛋清容易粘锅，所以油量比平时要多点。蛋白也可以先炒熟盛出后面再放。