耗油杏鲍菇
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秋风的记忆冬桃
喜欢西兰花，喜欢菇
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
适量
西兰花
适量
耗油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
油
适量
步骤
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1. 锅中烧水，加入适量盐，水开后，焯熟西兰花捞出装盘 -
2. 杏鲍菇切片，烫过西兰花的水接着烫熟杏鲍菇，控干水分
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3. 锅中放油，油热后加入蒜片，放入杏鲍菇翻炒，加入耗油翻炒，按口味适当加盐，出锅摆盘
小贴士
1、杏鲍菇焯水会缩小，可以适当切厚点。 2、耗油很咸，盐量要掌握好
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