奶奶家的嫩茄腿
5.8万热度
39收藏
收藏
|
单薄gracious
茄子的别样做法，吃过以后一定会爱上的！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
大蒜
4粒
生姜
2片
朝天椒
5个
青椒
2个
生抽
适量
葱白
3根
步骤
-
1. 葱姜蒜辣椒全部切末备用 -
2. 茄子整个连蒂洗净蒸10分钟
-
3. 锅里下菜籽油，烧热放入所有配料炒出香味
-
4. 放入茄子，用锅铲压扁，放生抽，盐，鸡精调味！翻炒入味，出锅
-
5. 地道农家风味，相当下饭
小贴士
茄子一定要蒸到位，最好买嫩一些，小一点的不然盘子摆不下，如果大的可以蒸15分钟，自己把握，炒出来是不会有一块一块的茄子的，都很烂很嫩的！菜籽油一定要烧热，才放菜下去，不然会有很重的菜油味，喜欢吃豆豉可以放几颗
-
这道菜的其他做法
-
我家的炖茄夹
10收藏11.1万热度 -
奶奶家的沙拉#舌尖上的的外婆香
34收藏5.8万热度 -
妞妞家的番茄羊肉面
47收藏10.1万热度 -
只需摆好材料去微波！惊艳全家的早餐端上桌：香肠奶酪烘蛋
44收藏8.2万热度 -
不需要牛奶黄油etc也能做的番茄浓汤～！【取自某腾】
24收藏11.2万热度
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
谜一样的提拉米苏 - 附送自制马斯卡彭奶酪的方法
inasmuch腼腆8444热度91收藏 -
热腾腾的蕃茄牛肉水饺——做出鲜嫩带汤牛肉馅秘方大公开
灭绝师太plastic1.5万热度92收藏 -
奶酪焗烤茄子
倒叙的时光莫经4.2万热度147收藏 -
薯泥奶酪虎皮茄卷
灼谎蚊柯瘸7.6万热度841收藏 -
生鲜牛奶做的酸奶
秋离未离代桃7.3万热度91收藏 -
【原麦早餐】黑橄榄奶酪：生火腿蜜瓜佐青酱Tartine
痛挠疑邑谰10.9万热度31收藏 -
奶油奶酪的保存方法
玉生烟孙10.4万热度17收藏 -
马苏里拉奶酪配番茄
老头forum7.4万热度16收藏