番茄菜花
6.1万热度
13收藏
收藏
|
陨队矩接某
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，色泽红亮，口味属于酸甜味，有延缓衰老、高脂血症等功效。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
350g
番茄
2个
番茄酱
2勺
步骤
-
1. 菜花摘小朵，时间充裕的话用水泡一泡，洗净沥干。 -
2. 锅里热油后，倒入菜花煸炒。
-
3. 两分钟过后加入番茄煸炒。
-
4. 番茄炒出水后加入番茄酱，翻炒均匀，使菜花裹上蕃茄酱。
-
5. 基本上番茄出的汁就足够把菜花煮熟了，不用加水，不过如果炒干了还没熟的话还是要加点水。
-
6. 待菜花变软就可以调入盐出锅了。
小贴士
菜花在炒至之前可先过热水焯烫一下，这样一来炒制的时候比较快。