可爱兔子馒头
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看见明天訾溍月
复活节特别食谱
食材
麵粉
160g
酵母
3/4茶匙
糖
1湯匙
泡打粉
1/4茶匙
牛奶
90毫升
红色色素
少许
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 在大碗中加入所有材料。
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3. 用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘）。
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4. 在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時。
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5. 同時取出少量加入食用色素做粉色麵團，同樣發酵1小時。
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6. 將發酵好的麵團取出，用手做成小兔子的身體的樣子。
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7. 取一小團粉紅色的麵團做小兔子的尾巴。
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8. 用剪刀剪起適量麵團，即成小兔子的耳朵。
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9. 用筷子戳出小兔子的眼睛，靜置20分鐘，令其二次發酵。
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10. 燒開一鍋水，放入蒸架和做好的小兔饅頭，大火8分鐘後再轉中火蒸3分鐘。
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11. 可愛的小兔子饅頭就出鍋了！
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