酱焖鸡翅
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流凨
这道菜做起来不难，借助家里的电压力锅，基本上可以当个甩手掌柜，厨房小白也能轻松驾驭，很适合想做道美味给女朋友的男生哦，亲快来试试吧
食材
鸡翅
4只
食用油
1汤匙
芝麻油
1茶匙
盐
1克
糖
2茶匙
味事达酱香鲜酱油
2汤匙
老抽
1茶匙
料酒
1汤匙
姜
10克
大蒜
10克
香芹
50克
红萝卜
30克
步骤
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1. 食材处理干净 -
2. 鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片
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3. 锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫
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4. 捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感）
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5. 焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒）
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6. 放入盐，糖
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7. 以用味事达酱香鲜酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料
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8. 启动焖鸡肉模式，定时30分钟
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9. 红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅
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10. 成品图
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11. 成品图
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12. 成品图
小贴士
1.焖制时可用啤酒代替水，味道更香哟
2.芝麻油与鸡翅特别搭，少放一些起到增香的作用
2.芝麻油与鸡翅特别搭，少放一些起到增香的作用
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