豆瓣酱焖鸡翅
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醉酒夢紅顏通边
哈哈……无论男女老少都难抵诱惑的一道家常菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
250g
豆瓣酱
2汤匙
油
适量
盐
适量
老抽
半汤匙
生姜
15g
黄酒
1汤匙
香葱
4棵
步骤
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1. 鸡翼放水中浸泡1小时，再用牙签插洞洞 -
2. 放入盆里加入黄油、姜丝、葱段、盐、老抽拌匀
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3. 锅内放油，把鸡翼煎至两面金黄，然后盛出来
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4. 锅中再加油，放入姜丝、葱段、豆瓣酱煸炒片刻
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5. 兑入适量清水，再把鸡翼放入，加盖焖15分钟
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6. 出锅
小贴士
无技巧。
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