家常快手版--椒盐虾
8万热度
14收藏
收藏
|
鄙垦茄苫滓
椒盐虾属于粤菜系，主料是海虾。不必去壳，经油炸后，再用椒盐炒；椒盐等味料附在壳外而不入肉内，外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。碍于实在不喜欢油炸，但又非常想尝试椒盐虾，所以只能想个折中的办法了，不过做出来的味道还是极好的～
时间: 30分钟-1小时
食材
虾
200g
姜
3片
蒜
2瓣
小尖椒
3～4个
葱
少量
椒盐
适量
步骤
-
1. 虾解冻后放入姜，葱和盐腌制20分钟。 -
2. 蒜切末，小尖椒切圈。
-
3. 锅里倒入油，不要太多，和平时炒菜一样，烧热后放入虾煎制。
-
4. 煎虾期间要用筷子给每只虾不停翻面，确保两面都煎至金黄色，然后放入切好的蒜末和尖椒圈翻炒。
-
5. 撒入椒盐，然后翻炒均匀。
-
6. 装盘即可开吃啦～
小贴士
椒盐用的是超市买的现成的调料，简单方便，按个人口味撒入即可。
-
这道菜的其他做法
-
潮汕家常快手汤——【鱼饺汤】
51收藏11.9万热度 -
家常快手菜~金针菇粉丝蒸虾
18收藏10.6万热度 -
酸辣手撕包菜——家常快手菜
139收藏1.6万热度 -
尖椒炒青豆 家常快手菜
9收藏39.1万热度 -
非油炸版椒盐虾蟹
190收藏8447热度
相关菜谱
-
香菇肉饼蒸蛋：上班族家常快手菜
鸡蛋17.7万热度30收藏 -
家常快手牛排的做法
枉薨6.3万热度114收藏 -
颠覆！家常快手草莓蛋糕
忧伤market6.7万热度20收藏 -
家常快手小炒鸡胗
匆怯瓜潞实10.4万热度28收藏 -
酸辣爆炒虾：家常快手菜
羽逸之光糜10.9万热度36收藏 -
青椒爆炒五花肉—家常快手菜
唐僧summary1.5万热度147收藏 -
家常快手麻辣干锅花菜【海底捞调料版】
冷血哥雁雪12.2万热度55收藏 -
家常快手式
偌山橇辽啃6.7万热度39收藏