炸猪排｜日食记
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连着做了几天的街头小吃，作为小结，今天这顿炸猪排+奶油蘑菇汤，当做是犒劳自己。
食材
吐司
1-2片
猪排
1块
黑胡椒
适量
盐
少许
料酒
少许
淀粉
适量
鸡蛋
2个
芝麻酱
适量
步骤
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1. 吐司，去边切小方块。170度烤五分钟。料理机打成面包糠。 -
2. 用松肉锤锤松猪排。
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3. 撒上黑胡椒，盐，料酒，腌制半小时。
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4. 裹蛋液，裹干淀粉，再裹鸡蛋液，过面包糠压紧。
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5. 180度炸至金黄，切块后撒芝麻。吃吃吃！
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