青椒肉丝
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柾月赫兹
青椒肉丝是最下饭的菜品，家常味青椒肉丝学起来，啦啦啦～
时间: 10分钟内
食材
肉丝
150g
青椒
3个
大蒜
1瓣
姜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉丝要半肥半瘦，加少量盐，生抽，淀粉腌制。将剥好的蒜瓣、姜捣碎。 -
2. 3个青椒去籽，切成丝。
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3. 加少量油，转小火，放几颗花椒调味，待油冒烟就放入切好的蒜蓉、姜。
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4. 倒入腌制的肉丝，转中火翻炒，无血色之后加少量生抽，然后放青椒丝。
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5. 放青椒后翻炒2分钟加少量盐、味精调味即可。
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