泰式甜辣风爪
5.1万热度
13收藏
收藏
|
alteration若馨
夏天胃口不好 晚餐不吃熬夜又饿 干脆做个不怎么发胖又解馋的小菜
食材
鸡爪
适量
步骤
-
1. 鸡爪清洗干净 剪去指甲 -
2. 姜片 八角 香叶 干辣椒 花椒 一般的大料都来点
-
3. 冷水把鸡爪和料放入加点盐料酒煮半小时
-
4. 我煮了四十分钟捞出用凉白开冲洗放入冰水冰镇十分钟左右
-
5. 柠檬一个 泰式甜辣酱 洋葱 小米辣
-
6. 根据个人口味还可以加蜂蜜 把柠檬汁挤进去后把柠檬又切片放入 省得浪费
-
7. 拌均匀
-
8. 冰箱冷藏一夜
-
9. 第二天拿出来的样子 其实一个小时就可以入味 当然时间越久味道越好
-
10. 成品 这个一次可以多做 每次拿出来剩余放冰箱冷藏大概三天没问题 甜甜辣辣鸡爪又脆脆的 回家吃饭吧