泰式甜辣豆腐
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顾慕双灸
这是一道全素菜,鸡蛋应该不算的吧~~豆腐富含豆类高蛋白,是非常好的一个食材,很喜欢葱烧,不过,偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品,炸鸡排,薯条什么的,经常做蘸酱,虽然它里面有辣椒,但不是很辣,小朋友可以接受,而且,因为其口味酸甜,所以,广受小朋友喜爱
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
750g
泰式甜辣酱
适量
鸡蛋
2个
中筋面粉
适量
步骤
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1. 买了一块普通豆腐~质量一般
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2. 切成块,我这么大块的,成品中间还会保留豆制品的味道,也可以再切小点,中间加一刀。
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3. 准备蛋液和面粉,活成粘稠的蛋液。
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4. 豆腐放进去洗澡~~
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5. 油炸,可以分两次炸,就是炸了之后拿出来,再油炸一次,至到金黄。
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6. 炸出来后,拎干油。另起油锅,油热后放泰式甜辣酱,翻炒两下后倒进去豆腐,轻翻炒,让豆腐蘸满甜辣酱,出锅。
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喜欢保留豆腐原味的,可以切大点,喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。
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红红火火~泰式甜辣虾^_^
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