泰式甜辣豆腐
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顾慕双灸
这是一道全素菜，鸡蛋应该不算的吧～～豆腐富含豆类高蛋白，是非常好的一个食材，很喜欢葱烧，不过，偶尔换下口味也不错。泰式甜辣酱也是超级方便的一个调味品，炸鸡排，薯条什么的，经常做蘸酱，虽然它里面有辣椒，但不是很辣，小朋友可以接受，而且，因为其口味酸甜，所以，广受小朋友喜爱
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
750g
泰式甜辣酱
适量
鸡蛋
2个
中筋面粉
适量
步骤
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1. 买了一块普通豆腐～质量一般 -
2. 切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。
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3. 准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。
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4. 豆腐放进去洗澡～～
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5. 油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。
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6. 炸出来后，拎干油。另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。
小贴士
喜欢保留豆腐原味的，可以切大点，喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。