"泰式甜辣酱——味道太赞\(≧▽≦)/"
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惜安夜梦萧寒
做泰式酸辣酱，是因为有一个人喜欢吃泰式餐厅蝴蝶轩的柠檬酸辣桂花鱼。希望他能顶住这段时间的巨大压力，顺风顺水！
时间: 30分钟-1小时
食材
长尖椒
5个
小米椒
5个
进口柠檬
1个
盐
2g
白糖
20g
西红柿
半个
玉米淀粉
30g
蒜仁
五六粒
步骤
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1. 颜色，味道都很貌美的泰式甜辣酱！ -
2. 材料——才发现漏说蒜仁了！生粉是玉米淀粉。
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3. 洗干净，用水煮20分钟。
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4. 大火开了换小火，开始有辣味飘出。
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5. 煮的时候，给西红柿剥皮，犯懒，直接剥（其实可以开水烫一下，更快）然后切丁。
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6. 西红柿丁先打碎，再放入辣椒和蒜仁。
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7. 辣椒不必打太碎。
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8. 倒入锅里，加入玉米淀粉继续煮（其实应该冷水搅匀淀粉，不然容易起团）
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9. 柠檬用盐搓搓（因为挤完汁可以拿来泡冷开水喝，一点不浪费）
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10. 挤柠檬汁！
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11. 成了！
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12. 放凉，装瓶！味道真的很好啊！
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13. 再看！