韩式炒鱿鱼
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食材
鱿鱼
500g
尖椒
2个
洋葱
半个
韩式辣酱
2勺
料酒
少许
酱油
少许
姜
5片
蒜
5瓣
步骤
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1. 把配料切好 -
2. 鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。
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3. 加入酱油，继续腌制，5分钟。
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4. 放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。
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5. 锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。
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6. 放入洋葱
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7. 倒入鱿鱼。翻炒。
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8. 加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。
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9. 出锅～
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