自制年糕条+辣炒年糕
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develop一分为二
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时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
100g
粘米粉
100g
牛奶
适量
韩式辣酱
60g（约2匙）
泡菜
适量
虾丸
8只
水
适量
蕃茄酱
适量
步骤
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1. 虾丸一个切开，片数根据虾丸大小定。试过牛肉丸鱼丸虾丸，还是虾丸味道最好，当然喜欢虾糕有的话更好 -
2. 糯米粉粘米粉混合，慢慢加入牛奶直至成光滑面团，这里大概只有一半不到了
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3. 捏起一团 放在手心
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4. 搓成年糕状，不要太细
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5. 水开后下入锅中，煮至浮起
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6. 煮熟的年糕条放入冷水中，整个煮好后用冷水冲洗一下，继续泡在冷水里
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7. 炒锅中加入少量水
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8. 韩式辣酱（不能用别的代替）
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9. 加入锅中，再加入适量番茄酱，可以提升口感丰富程度
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10. 搅匀煮开后加入虾丸，有鱼糕更好，tb有卖
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11. 自制泡菜，下次再做时候会拍图写步骤的，外面买的泡菜也可以
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12. 泡菜加入锅中，年糕沥水，加入锅中
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13. 煮开收汁时，就好了
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14. 全部倒入碗中，开吃
小贴士
辣酱不要太少，但我买的清静园好像是，比较辣，如果觉得自己没那么爱吃辣，少放点辣酱。还有，泡菜可以用白菜，还可以加入胡萝卜片什么的，我们这里卖胡萝卜都是一大袋，虽然便宜，但根本吃不掉。我就没买。糯米粉粘米粉不用那么精细，大概看着差不多量就行了。我这是两人份。