韩式泡菜之大白菜
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时间: 1-2小时
食材
白菜
适量
韭菜
适量
葱头
适量
苹果
适量
梨
适量
葱
适量
鱼露
适量
米酒
适量
虾酱
适量
辣椒面
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 白菜洗净切块，加盐，腌12小时 -
2. 葱姜蒜、苹果、梨混合，用料理机打碎
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3. 萝卜切丝，韭菜切段
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4. 调料：虾酱、鱼露、辣椒粉、米酒、打碎的葱姜蒜苹果梨汁、糖混合搅拌均匀
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5. 充分混合
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6. 均匀涂抹在白菜上，放置泡菜罐中，腌制一星期
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