韩式泡菜炖肉片粉条
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郑谁予琴乱
上次去韩国旅游，天天吃泡菜，所以回来后做了几坛韩式泡菜，这次做的泡菜非常成功，送了一些给亲家，剩下的自己放着慢慢的吃。
今天用些红薯粉条与猪腿肉，炖一大砂锅韩式泡菜炖肉片粉条，酸中有鲜，辣中有香，很开胃好吃。
今天用些红薯粉条与猪腿肉，炖一大砂锅韩式泡菜炖肉片粉条，酸中有鲜，辣中有香，很开胃好吃。
时间: 10-30分钟
食材
韩式泡菜
150g
猪腿肉
250g
红薯粉条
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好猪肉一块， -
2. 韩式泡菜切块，
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3. 红薯粉条用温水泡软，
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4. 猪肉冷水下锅，焯3分钟捞出，漂净，
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5. 猪肉切薄片，但是也不要太薄，
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6. 锅里油热，放入肉片煸炒至转色，盛出，
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7. 取大砂锅，放入韩式泡菜，
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8. 放入红薯粉条，
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9. 放入猪肉片，
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10. 加8分满清水，适量料酒，先抽，糖，姜末，葱白，
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11. 把泡菜汁也放入，中火煮开，
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12. 小火炖20分钟，加些盐调味，
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13. 撒些葱花即可，
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14. 好开胃的韩式泡菜炖肉片粉条，
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15. 有没有象东北大炖菜那样诱人？
小贴士
1.肉片不要切的太薄，太薄了没有嚼劲。
2.泡菜汁已经有咸味了，盐要少放，或者不放。
2.泡菜汁已经有咸味了，盐要少放，或者不放。
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