爸爸面(与李宗盛的同名但味道绝对不同)
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忆凉歌
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时间: 10-30分钟
食材
韩国泡菜(朝鲜泡菜也行)
100g
新鲜面条
300g
水
适量
韩国辣酱
适量
牛肉
50g
洋葱
半个
青椒
一个
红椒
一个
韭菜
30g
柠檬
半个
鸡蛋
一个
盐
少许
糖
少许
花椒粉
少许
葱
少许
大蒜
20g
生抽
少许
番茄沙司
一勺
步骤
-
1. 将面条放在开水中煮上片刻,注意7成熟即可!捞出备用,控干水分加入一些油,晾一会儿!
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2. 将牛肉煸香,放入大蒜,(也可以不放,但是放的话会比较香)加入泡菜(如图中的辣白菜)
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3. 再放入洋葱,青红椒!柠檬汁
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4. 放入面条炒,放入生抽,盐,糖,花椒粉,葱,韭菜,番茄沙司!炒至没有潮湿感!喜欢吃辣的朋友!可以加一点辣酱!
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5. 再摊一个荷包蛋!放在上面,最好用模具弄成一个爱心蛋,放在上面!至于熟度!自己应该控制得了吧!
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