邂逅“心”之味 韩式酱汁炸鸡（韩式）
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纹澜构诙沿
犹如爱情般甜辣的美味，记载了我们满满的旅行回忆。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
600克
太白粉、地瓜粉
227克
高筋面粉
170克
亨氏番茄酱
45克
蒜
25克
洋葱
半个
盐
1茶匙
亨氏黑胡椒汁
1/2汤匙
亨氏番茄辣椒酱
1汤匙
牛奶
适量
油
适量
辣椒面
1/2汤匙
白糖
1茶匙
香油
1茶匙
步骤
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1. 鸡肉洗净切块，用厨房用纸吸干水分。蒜去皮切末，洋葱去皮切丝。 -
2. 取一大碗，放入鸡块，加入5克蒜末、洋葱丝、盐、亨氏黑胡椒汁和适量牛奶一起混合均匀后腌制片刻。
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3. 地瓜粉、太白粉拌匀后筛入高筋面粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入面粉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层外衣。
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4. 锅内倒油烧至六成热后，放入处理好的鸡块炸熟后捞出沥油。
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5. 锅内留底油烧热，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄酱、亨氏辣椒酱、辣椒面、白糖、香油炒匀后关火，倒入炸好的鸡块翻匀。
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6. 装盘前，撒上白芝麻即可。
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