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日式快手广岛风大阪烧
9.3万热度
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其实大阪烧就是加上面都好,自己喜欢的蔬菜啊肉类啊什么的,而广岛风就是多了面条罢了,超简单超快手的!那个酱油+番茄酱的是从youtube上面看来的,具体效果还没有试过
时间: 10分钟内
食材
面粉
50g
鸡蛋
1只
水\牛奶
适量
卷心菜
70g
泡菜
40g
木鱼花
适量
盐 胡椒
适量
海苔
适量
酱(大阪烧酱/bbq/酱油+番茄酱
适量
面条
适量
步骤
  • 1. 面粉加水,搅拌至,浆状
  • 2. 洗净,切丝
  • 3. 如果用的是面饼的话,用开水烫软
  • 4. 放入锅内,加一点酱,和盐胡椒调味,稍微炒一下
  • 5. 备好两个锅铲,左边的平的铲子做主力,
  • 6. 抹油,锅热后,倒入面糊,卷心菜,泡菜,剩下的面糊倒上去,时不时移一下,确保不要粘锅
  • 7. 翻面。稍安勿躁,再煎会,差不多了,用铲子压一下,更好熟。打个蛋进去
  • 8. 饼移到dan上面之后,加面,面再稍微炒一下,然后再把饼移到面上面去。再煎会儿。抹上酱,木鱼花,海苔。盐。胡椒
  • 9. 出锅。いただきます!
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