日式豆腐海带味增汤
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淋湿的记忆忆薇
味增是日本的一种调味品,类似于我们的黄豆酱,我在网上买了一袋进口的日本白味增,口感较淡,可以直接用来做出,做汤底。
食材
海带
70g
冻豆腐
100g
白味噌
50g
清水
适量
步骤
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1. 准备材料;
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2. 锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐;
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3. 再放入海带;
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4. 煮开后放入白味增;
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5. 用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里,小火煮15分钟,尝一下口味,可再放一点味增,或者直接放少许的盐调味,根据个人口味定。
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6. 撰写制作步骤
小贴士
味增一定要煮开,煮的时间长才能把味道全部煮出来。
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