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日式厚蛋烧
6.3万热度
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荡淡
鸡蛋营养丰富,价格亲民,我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据,日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱,口感更好。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
香葱
一根
步骤
  • 1. 好吃又简单
  • 2.
  • 3. 首先所有配菜切碎备用
  • 4. 将鸡蛋打散加入配菜,调入适量的盐拌匀
  • 5. 平底锅里刷一层薄油
  • 6. 倒入适量的蛋液,两个鸡蛋我没有铺满锅底,微火煎至蛋液半凝固,小心的卷起来,可以关火操作
  • 7. 然后再加入适量的蛋液,微火煎至半凝固再卷起来,如此重复,直至蛋液用完。
  • 8. 卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
  • 9. 切去两头不规则的部分装盘即可
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