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日式厚蛋烧
5.4万热度
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动静unreasonable
每天变着花样做早餐的感觉真的是很好,我喜欢这样的日子,不紧不慢的,是因为可以提早起来十分钟,所以才不会显得很匆忙。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
泰式甜辣酱
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打入碗中。
  • 2. 搅拌成均匀的蛋液。
  • 3. 把方形煎锅放在火上,点火,保持小火的状态,倒入一半的蛋液,让其铺满。
  • 4. 待蛋液即将凝固时,从一面卷起。
  • 5. 把卷成的蛋卷推到一侧后,再把余下的蛋液倒进锅里,稍稍把前面煎好的蛋卷揪起来一点,让蛋液流进去。
  • 6. 象刚才一样,待蛋液快凝固的时候,从刚才煎好的蛋卷那一面开始卷起。
  • 7. 卷完后,把各个面在锅里再稍煎一下,至全部变成金黄色。
  • 8. 出锅后把煎好的蛋卷切成小块。
  • 9. 在上面挤上甜辣酱即可。
小贴士
甜辣酱可以换成自己喜欢的其他酱。
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