立体葡萄饼干
4.9万热度
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地厚terrify
夏天的葡萄，葡萄的饼干^ _ ^
食材
黄油
70g
糖粉
70g
蛋液
40g
低粉
172g
紫薯粉
5g
抹茶粉
3g
步骤
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1. 黄油软化后和糖粉搅打均匀 -
2. 分三次加入蛋液，分别充分搅拌均匀
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3. 将搅打好的糊分成90g、60g、30g，分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉
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4. 分别拌成三个面团，放入冰箱醒一会
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5. 将原色面团擀成4mm厚，用圆形模具压出形状
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6. 将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状
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7. 将紫薯面团随意搓小圆
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8. 在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子，相互之间稍微放紧凑些，不用刷蛋液之类的
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9. 叶子部分用牙签压些纹路出来
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10. 做好的样子
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11. 烤箱180度，12分钟
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12. 成品
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13. 成品
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14. 包装好给小朋友吃，不错的选择～