爱心棒棒糖立体糖霜饼干
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裔蹂躏你
这个爱心棒棒糖还是情人节的时候做的,不论外表还是内心都相当的sweet,摇一摇还有沙沙声哦~
首先是平整的曲奇饼干,菜单已经很多了,我就不重复了;其次是心形饼干切模,我买了一套,大大小小随心搭。
打发好的蛋白霜加入红色素后调制成可铺面的状态(10秒消失),大神们方子里都有讲,你们动动小手哈~我懒的也是没谁了哈哈
首先是平整的曲奇饼干,菜单已经很多了,我就不重复了;其次是心形饼干切模,我买了一套,大大小小随心搭。
打发好的蛋白霜加入红色素后调制成可铺面的状态(10秒消失),大神们方子里都有讲,你们动动小手哈~我懒的也是没谁了哈哈
食材
硬曲奇饼干配方
适量
心形切模
适量
蛋白霜
适量
食用色素
适量
糖粒
适量
纸棒
适量
步骤
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1. 我准备做三个棒棒糖,那么需要心形饼干9块。其中三块中间用小切模做镂空(见步骤三图),剩下的六块糖霜铺面。
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2. 喜欢的话可以在铺面未干时撒上砂糖,就bulingbuling的了。如果想砂糖铺的更规整也可以像我一样,等铺面干透,用笔蘸蛋白霜在铺面霜在涂一层做粘合剂,再扔进砂糖蘸一蘸就好啦。
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3. 中间做了镂空形状的三块饼干,下角用切刀切出纸棒宽度。
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4. 用蛋白霜粘合
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5. 固定好
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6. 我尝试了下用白巧粘合纸棒,你们直接用稠一些蛋白霜没问题,凝固的时间会稍微长些。
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7. 装进各种小糖粒。想象一下咬一口后的小惊喜^ _ ^
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8. 最后盖上小盖子,等待干透。完成!
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9. 摇一摇沙沙声,咬一口撒出满满惊喜^o^
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10. 断面的样子
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11. 包装好,送给我的小情人儿咯
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12. 情人节系列~
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