简易版提拉米苏
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仗义sociology
这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜，她非常喜欢这款蛋糕，所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。
食材
戚风蛋糕
2片
马斯卡彭芝士
80克
淡奶油
50ml
蛋黄
1个
水
25克
白糖
25克
吉丁片
3克
可可粉（表面装饰）
适量
步骤
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1. 将戚风蛋糕片切成需要的大小备用，吉丁片提前用冷水浸泡； -
2. 白糖加水煮沸后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟；
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3. 将马斯卡朋奶酪打发；
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4. 将3倒入2中拌匀，将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀；
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5. 淡奶油打至6分发；
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6. 将5倒入4中拌匀；
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7. 将蛋糕片铺在模具底部，倒入一半的奶酪糊，铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊；
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8. 蛋糕放入冰箱冷藏4小时后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模，筛上可可粉即可食用。
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