奶油奶酪版提拉米苏
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W佛系少女YG
喜欢用奶油奶酪版的提拉米苏，奶味比马斯卡彭香。家庭吃喜欢用乐扣的密实盒，方便，容易保存。
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
200g
淡奶油
165g
糖
60g
蛋黄
1个
柠檬汁
5ml
手指饼
适量
可可粉
适量
咖啡酒
适量
步骤
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1. 45克鲜奶油加入5克柠檬汁拌匀，鲜奶油呈现固体状。 -
2. 蛋黄加入糖，水浴打发到蛋黄变白，蓬松。
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3. 奶油奶酪打到顺滑，无颗粒。
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4. 200克鲜奶油，打到7成，有较深的痕迹，但是会消失。
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5. 加上面所以做好的混合均匀。
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6. 准备好咖啡酒
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7. 手指饼蘸一下咖啡酒，铺到盒子底部
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8. 在手指饼上铺上一层糊，再一层手指饼，一层糊。
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9. 铺好后，盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时。
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10. 表面装饰可可粉。
小贴士
奶油奶酪可以放入微波炉转一下，受热后，容易打顺滑。
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