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黄油香煎鸡翅
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天生发际偏高
我相信鸡翅在大多人的心里不止是一道菜那么简单,更是成长路上的同伴。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
7个
黄油
30克
蚝油
1大勺
1/4小勺
酱油
1小勺
花生油
1小勺
淀粉
1/2大勺
1/4小勺
姜蓉
1大勺
蒜茸
1大勺
步骤
  • 1. 鸡翅洗干净沥干水备用。(尽量选择中个头儿的,这样比较容易熟)
  • 2. 姜蒜切碎备用。
  • 3. 把上面说到的所以调理放进去腌制至少半小时,可以用牙签在鸡翅上戳洞,以便于入味。
  • 4. 平底锅里放黄油,慢火,等黄油融化以后转大火。
  • 5. 然后倒入鸡翅。一直用中小火慢慢煎,偶尔翻一下面,大概10-15分钟,鸡翅就熟透了~可以开吃咯!
  • 6. 香喷喷的黄油香味,闻到都在流口水~~
  • 7. 中西合璧~惊天动地!
小贴士
非常简单,也非常美味,火候是最重要的!
部分人对火候存在疑问:一开始用慢火,锅稍热放黄油;黄油融化了就转大火,马上放入鸡翅;锅重新热起来了,就转中小火,慢慢煎。
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