您的位置: 首页>菜谱分类>罗宋汤
罗宋汤
4.5万热度
41收藏
体贴conqueror
来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯,在家也能随时享用。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
150克
洋葱
半个
胡萝卜
1个
番茄
1个
2瓣
香叶
1片
番茄酱
2大勺
适量
高汤
2大碗
黄油
20克
步骤
  • 1. 准备所需材料。
  • 2. 番茄洗净,划上十字刀。
  • 3. 锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下。
  • 4. 然后捞起去皮,再切成丁。
  • 5. 胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁。
  • 6. 锅内加入黄油烧热。
  • 7. 加入洋葱和蒜片炒出香味。
  • 8. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。
  • 9. 然后加入高汤和香叶。
  • 10. 再加入两大勺番茄酱,再以中火煮开,转小火煮至牛肉软烂。
  • 11. 加入适量的盐调味。
  • 12. 加盐后拌匀即可出锅。
小贴士
在煮的过程中会收干少许汤,所以高汤要一次加足。没有黄油的可以用橄榄油
这道菜的其他做法

罗宋汤

193收藏
1.3万热度

罗宋汤

138收藏
1.5万热度

罗宋汤

107收藏
9236热度

上海西式罗宋汤

112收藏
8697热度

罗宋汤

193收藏
1.4万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱