黄金海岸
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拉扯complexity
一道纯粹西式的菜肴,融合了瓜果香甜、海鲜的鲜美和奶酪的浓郁的缤纷美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
去骨海鱼片
300g
南瓜
500g
胡萝卜
3根
cheddar cheese(切达芝士)
150g
黑胡椒粉
1茶匙
细盐
1/2茶匙
黄油
50g
步骤
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1. 烤箱预热250°C。将烤盘用锡箔纸盖住,入烤箱210°C烤15分钟,换个方向,继续烤10分钟即可。
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南瓜自带的清香与浓郁的芝士能很好的中和海鲜的腥气,胡萝卜的清甜与咸鲜的鱼片混合在口中形成平衡。南瓜胡萝卜的高纤维有助于肠蠕动。而海鱼和芝士则是补充钙质和矿物质的不二选择。其实,这道菜的鱼片可以替换成任意海鲜。
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