波浪薯条
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volunteer唯美
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时间: 1-2小时
食材
土豆
2个
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 把土豆切成波浪形，泡冷水 -
2. 将土豆条焯水，加入适量的盐
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3. 过冷水，放入冰箱冷藏5～9小时
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4. 把结冰，粘在一起的薯条分开
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5. 锅里倒入适量的油，先试试温度，把一个土豆条放入锅中，迅速上升，油温就好了
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6. 将土豆条炸至金黄即可出锅，倒入适量番茄酱就可以的
小贴士
①焯水时锅内尽量不要有油 ②不一定要波浪形，其他的形状也行。 ③切波浪形的模具在淘宝有卖
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