双色薯条
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地厚terrify
孩子们很爱吃薯条，但到KFC吃又贵又少，还是自己炸来得经济实惠而且还健康卫生，儿子最爱沾番茄酱吃了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
紫薯
1个
油
适量
步骤
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1. 准备土豆和紫薯各一个，去皮。 -
2. 分别切成条状。
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3. 烧开水，把薯条先放进去煮至水开。
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4. 捞出过冷水。
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5. 放入冷冻室冷冻至硬再拿出来。
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6. 锅中倒适量油，油温差不多时倒进去炸，中小火炸至金黄色即可。
小贴士
把薯条先煮过再冷冻起来是为了炸的时候快熟，不会炸到外面焦里面还不熟。