空炸薯条
7.6万热度
114收藏
收藏
|
姗姗liu
薯条的诱惑，油炸的香浓美味，别说是孩子，大人也难抵挡。然而油炸食品要有节制，之前偶尔也会带孩子去光顾一下M当当，K爷爷！如今有空炸来帮忙，省去油锅炸的麻烦与浪费，少油又健康，可以经常满足孩子的味蕾，每次都会让他像过节一样开心！一个大土豆，大人小孩都有份了！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
500g
橄榄油
2勺
食盐
1勺
花椒粉
1勺
步骤
-
1. 土豆一个洗净去皮 -
2. 切成1cm左右厚的薄片，再切成1cm左右条状
-
3. 放入沸水中煮约5分钟
-
4. 捞出沥干晾凉备用
-
5. 加入盐、橄榄油、花椒粉拌匀
-
6. 放入冰箱冷藏腌制入味，2小时左右
-
7. 取出倒入烤篮，放入炸锅烤架上。
-
8. 菜单选择薯条，开始180度30分钟旋风烤程序。
-
9. 通过视窗观察，表面略泛黄色郎可。拒自己喜欢的口感随时调整时间。
-
10. 开盖即可结束程序。
-
11. 装盘，配上蕃茄酱开吃。
小贴士
1、土豆要选大个的，淀粉多的，土豆条就切得长也好吃。
2、切条粗细要均匀，炸时熟的程度均匀。
3、这个炸法口感偏软。要想酥脆可以用冰箱先冷冻下薯条一次性炸的，亦可延长时间。
4，味道依自己喜欢调。
2、切条粗细要均匀，炸时熟的程度均匀。
3、这个炸法口感偏软。要想酥脆可以用冰箱先冷冻下薯条一次性炸的，亦可延长时间。
4，味道依自己喜欢调。