奶油蘑菇培根汤
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夕纤诺香妔
尽量用淡奶油 这样汤比较鲜
食材
蘑菇
10个
培根
4块
洋葱
半只
面粉
5g
黄油
一小块
黑胡椒
几粒
精制油
3ml
盐
适量
淡奶油
10ml
牛奶
20ml
步骤
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1. 准备材料 淡奶油 黄油 面粉是不可少的哦 -
2. 蘑菇切成茸状 越细越好
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3. 洋葱切丁
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4. 培根切丁
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5. 黄油入锅加热
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6. 待黄油化开，将面粉全部倒入锅中不停翻炒，如想节约可以用精制油代替黄油 ，但是味道就不香了。
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7. 待面粉炒至糊状 装碗备用（要控制好油和面粉的比列，如太干就再加点油）
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8. 炒完面粉，清理锅具，再倒入少许精制油，将洋葱和培根一起入锅翻炒
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9. 待洋葱和培根炒熟以后，将蘑菇茸倒入锅中继续翻炒
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10. 蘑菇 洋葱 培根翻炒数分钟后 加入牛奶，水至锅内物料淹没（牛奶和水的比列2：1）
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11. 待煮沸5分钟后，再次加入淡奶油，可多加点，这样奶味十足
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12. 再次沸腾5分钟后，将先前的油面全部入锅，一起煮沸，期间不断翻炒锅内物料
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13. 最后按个人喜好放入盐 黑胡椒等调料，注意不要将汤烧的太稠，那样有失口感，如觉得太稠，可加入水或牛奶，用来调稀。
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14. 装碗 上桌，如有欧芹等，可用少许叶子装饰
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