培根奶油蘑菇汤的做法
8.7万热度
117收藏
收藏
|
幸爷们最彪悍
在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。
时间: 30分钟-1小时
食材
口蘑
适量
牛奶
适量
面粉
适量
海苔
适量
培根
适量
黄油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。 -
2. 锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
-
3. 蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
-
4. 锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
-
5. 再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
-
6. 转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
-
7. 盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。