西班牙土豆蛋饼——喷香营养早餐
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屯逊律贤闹
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食材
土豆
半个
鸡蛋
2-3个
洋葱
小半个
黑胡椒粉
少量
罗勒
适量
步骤
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1. 土豆切薄片，洋葱切丝 -
2. 鸡蛋打散
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3. 平底锅放少许油，放入土豆摊平煎至边上金黄
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4. 下洋葱，放黑胡椒粉等香料翻炒，倒入鸡蛋液，中小火煎，不动！等蛋液凝固时，用一个盘子倒扣进去，一手托住翻转锅具倒出蛋饼，再滑入锅内煎另一面，煎好后两面金黄。可以配点番茄酱吃！
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